我覺得活得越久，越是有一種感覺一一「喜歡」這種感覺，是會騙人的。
我「喜歡」一件事，就代表我對做這件事，是感興趣、是好奇的嗎？
我以前覺得是，但現在，我覺得未必。
我喜歡游泳，可是，你叫我研究如何擺手、研究如何踢水、研究如何扭動身體可以游更快，對不起，我沒興趣。
我喜歡游泳，但我對研究游泳沒興趣。
我喜歡糖醋排骨，可是，你叫我研究糖醋排骨裡的蔥薑蒜糖醋油酒醬等等基本元素，多一點少一點，一口一口去試味道，研究出糖醋排骨的完美比例，對不起，我沒興趣。
我喜歡美食，但我對研究美食沒興趣。
我喜歡下棋，可是，你叫我背開局棋譜、背殘局解法、背各種戰術走位細節，對不起，我沒興趣。
我喜歡下棋，但是我對研究下棋沒興趣。
這就是「喜歡」與「感興趣」的差別。
什麼是喜歡？
喜歡，是很單純的「享受一件事給自己帶來的美好與樂趣」。
而什麼是感興趣？
感興趣，可不僅僅是享受而已，它會成為某種動力，推著你一步一步往這項技藝裡，更深更遠的地方去。
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人活著，會喜歡游泳、會喜歡美食、會喜歡下棋，都很好，恭喜你，這些都是很棒的喜歡。
但喜歡，未必是關鍵。我認為最重要的，不是找到會讓你「喜歡」的事，而是找到會讓你「感興趣」的事。
這兩者之間，存在著一個最為關鍵的差異一一好奇心。
我們對喜歡的事，不見得是會好奇的。
但是感興趣的事，一定有好奇在裡頭！
比如說，你喜歡吃美食。這是一種很好的喜歡。
但是，你曾經好奇過，為什麼有些菜好吃，有些菜難吃嗎？
你曾經好奇過，一道菜是怎麼煮出來的嗎？當你吃到一道好吃的菜，你曾經試圖認真分析，甚至嘗試煮過這道菜嗎？
如果沒有，那很遺憾，你是個喜歡「吃」美食的人，但是你對「研究」美食、對「烹飪」美食，其實都不是那麼感興趣。
如果有，那恭喜，你可能真的對美食感興趣，請好好珍惜這個得來不易的好奇心，因為它會驅使你不斷向前走，可能煮著煮著，你會開始知道一一
哦！原來辣椒泡一下水就不會那麼辣的啊！
哦！原來溏心蛋要關火再悶一下啊！
哦！原來炒高麗菜加一點薑和香菇一起炒可以變這麼好吃啊！
每一個食材的細節、每一道烹飪的原理、每一處細小的學問、每一句好吃的背後、每一刻不可意會的爽感，都因為你的好奇、因為你的興趣，變得更加清晰。
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而你知道，這些細小的樂趣，不屬於那些只喜歡「吃」美食的人，因為他們的味覺只會告訴他們：「這個東西很好吃」。
但是，因為感興趣，你想知道的更多，你想知道的更深，你可以因為多知道一點料理的知識，就開心一整個早上，你想去知道料理的一切，因為你喜歡並享受這種「懂」的感覺。
好奇心讓你的雙眼變得更深邃，讓你能在更深的世界裡遨遊，它讓你想知道更多、它給你帶來成就感、帶來信心，同時也帶給你挫敗、帶給你不安，但這一切，都阻止不了你「想知道更多」的心。
好奇心，是探索世間萬物，最寶貴的原動力。這世上有無數的技藝可以探索，而能探索多遠，最終還是取決於一個人的好奇心有多強烈。
而就是我想說的，那些生活中被遺忘的思考細節：你喜歡，不如你好奇。
因為喜歡，真的沒什麼了不起。
好奇，才是這世間最珍貴、最值得挖掘的寶藏。
